сайт загружается....

Кулинарные мастер классы в Москве

Кулинарные мастер классы Европейского уровня для детей и взрослых

Мы, волшебники «страны Гурмания» приглашаем всех желающих на наши увлекательные занятия!

В нашей творческой студии Вы сможете научиться готовить почти любое блюдо, а «карамельные феи» проведут вкусный мастер класс на вашем празднике.

Что мы проводим:

  • Выездные мастер классы
  • Обучающие кулинарные курсы
  • Кулинарные Занятия для детей
  • Кулинарные дни рождения
  • Кулинарные корпоративы

Чему обучаем:

  • Кухни разных стран мира
  • Молекулярная кухня
  • «Мужские блюда»
  • Овершейки и лимонады
  • Выпечка классических тортов
  • Приготовление муссовых тортов
  • Создание десертов и кенди бара

 

На этой странице мы познакомим Вас со всем разнообразием кулинарных направлений, которыми Мы можем обучить.

Все мы любим поесть. Вкусное и полезное, сладкое и со специями, жареное и вареное, тушеное и печеное.

Однако, не все любят и умеют готовить. Есть салаты разных ресторанов, вкусные мамины котлеты или борщ от супруги, но, маленькое уточнение, все приготовленные блюда сделаны не Вами. В них нет вашего “я”.

И, вот именно для этого, и предназначаются кулинарные мастер классы. Они предлагают не только “обучение по рецептам” – за ними кроется любовь к процессу, а, следовательно, и положительное самовыражение.

Взгляните, чем отличаются шеф-повара разных категорий и посмотрите на результирующий эффект в нижней строчке:

                                                 Продажи                                           Ремесло                                    Искусство

Категория                   “Переворачиватели бургеров”             “Опытные повара”                “Кулинарный артист”

Цели клиента                 сиюминутная потребность                    удовольствие               развлечение и наслаждение

Цели повара                                накормить                                     удовлетворить          приятно удивить/ выйти за рамки

Цена обеда                                билет в кино                                театральный билет               билет в Большой Театр

Кто руководит                 клиент (“делай как знаешь”)                клиент/повар                             только повар

Главное содержание              “гамбургеры”                               классические блюда         собственные блюда повара

Число затрагиваемых чувств            5                                                          5                                                    6

Отзыв клиента             “Я наелся. Спасибо!”                    “Это было вкусно”              “Жизнь прекрасна!”

 

Почувствовали разницу ?

Так вот, для того, чтобы научиться готовить уникальные рецепты, знать, как ингредиенты взаимодействуют между собой, их историческую практику  и существуют разные мастер классы по кулинарии.

Они могут привить вкус к еде, ее приготовлению, послужат отличным “уроком”, чтобы удивить, порадовать Ваших знакомых и близких, и чтобы в конце они тоже смогли почувствовать – “Жизнь удалась!”

 

Наши кулинарные программы и советы:

  1. Программы кулинарных мастер классов “Кухни Мира”
  2. Кулинарный мастер класс по тортам
  3. Кулинарный мастер класс по десертам
  4. Кулинарный мастер класс по напиткам
  5. Мастер класс “Молекулярная кухня”
  6. Советы по организации
  7. Где можно проводить
  8. Дополнительно к мастер классам
  9. Заказать и пригласить кулинарный Мастер класс

 

Кулинарные мастер классы “Кухни Мира”

Сегодня мы подготовили для Вас разные варианты мастер классов: от “классических”, до уникальных и экзотических. Этот небольшой обзор о разных кухнях мира поможет Вам составить впечатление о вариациях блюд и пробудить аппетит. Если Вы давно мечтали научиться готовить мексиканские или французские национальные блюда, то скорее приходите к нам.

Помимо навыков Вы получите:

  • Исторический экскурс
  • Знание Культуры приготовления и питания
  • Детальный рецепт приготовления блюд
  • Возможность дарить своим близким прекрасные блюда

 

Европейская кухня

 

                

На этих мастер классах Вы вместе с нашими мастерами кулинарного дела приобщитесь к классике «европейской гастрономии», и научитесь делать отличные, проверенные временем и вкусом миллионов людей, блюда. Это классическая кухня, со множеством знакомых рецептов и вкусов. Главным образом, здесь подобрано традиционное ресторанное и домашнее меню с разных уголков мира.

 

Итальянская кухня

 

                

Итальянская кухня одна из самых воспеваемая поэтами, блогерами и путешественниками. Изобилие овощей, фруктов и пряных трав дают почву для вкуснейших блюд и добавок к ним. Участники вместе с шеф поваром не только приготовят и попробуют свои шедевры, но и обязательно сделают профессиональные фотографии блюд для инстаграм.

  • Итальянская Пицца,
  • Картофель по-итальянски
  • Суп Минестроне
  • Равиоле
  • Лазанья
  • Цыпленок «пармезан»
  • Ризотто
  • Салат капрезе,
  • Суп минестроне,
  • Панна котта с клубникой,
  • Тирамису,
  • итальянское мороженное

 

Французская кухня

 

                

В этом регионе мира кулинария стала просто искусством. Много сложных блюд и интересных сочетаний, но есть и традиционные, деревенские, более простые — с использованием зелени и овощей, рыбы и птицы, молочных продуктов. Участники этого мастер класса приготовят изысканные блюда и узнают множество секретов от мастеров.

  • Фуа-гра,
  • Киш-киш
  • Луковый суп
  • Картофель “дофинуаз”
  • Рататуй
  • Касуле
  • Салат «Нисуаз»
  • Тартифлет
  • Круассаны
  • Тунец по-провански
  • Блинчики “Креп Сюзетт”
  • Печенье “Мадлен”
  • пирог «Тарт Татен»
  • десерт “Клафути”

 

Греческая кухня

 

                

В традиции приготовления блюд этой страны есть простота. Здесь большое разнообразие овощей вместе с оливками, лимонами и морепродуктами. В этой незатейливой и быстрой кухне вы вместе в шеф-поваром обязательно создадите шедевр!

  • Греческий салат
  • Мусака
  • Аши по-гречески
  • Креветки по-гречески
  • Жареная треска с солью
  • “Хилопитес”
  • Оливки фаршированные сыром
  • Суп из шпината
  • Кефта с йогуртовым соусом
  • Пита с бараниной
  • Чесночный соус “Скордалья”
  • Дзадзики
  • Греческий салат
  • Апельсиновый пирог
  • Ореховая баклава

 

Азиатская кухня

 

                

Азиатская кухня одна из самых древних и утонченных. Кулинария тут считается искусством, а не просто средством быстро “набить живот”. Рецепты не только вкусные, но и полезные и даже лечебные. А продукты делятся на те, что несут “инь” и “янь”. В культуре принято есть палочками – неспеша, а также придается большое значение сервировке стола, порядку блюд и их цвету. Правильная нарезка ингредиентов и обжарка имеют большое значение.

 

Китайская кухня

 

                

В Китае большинство блюд  сложные и составные. Каждая часть блюда готовится отдельно. Одна из классических “фишек” поваров состоит в скрытии вкуса основного компонента за остальными.

Стоит отметить также, что эта кухня очень активно использует пряности: разные перцы, имбирь и чеснок, пряные травы, имбирь и сельдерей, и соусы – например, соевый. Ну, и конечно, рис и пшеницу, которые с давних времен возделывают в этой стране.

Отдельно выделим чайные традиции Китая. Кроме суперполезного зеленого, есть белый, желтый и красный и весь процесс украшен чайной церемонией. В этом, очень традиционном мастер классе, участники мастер класса неспешно создадут отличные блюда. А потом окунутся в процесс подачи еды, сервировки и возьмут в руки палочки.

  • Острый сыр “Тофу”
  • Говядина с фруктами
  • Кисло-сладкие огурцы
  • Курица “Гунбао”
  • Вонтоны,
  • Китайские пельмени
  • Лапша “Чау-мэйн”
  • Утка по-пекински
  • Блинчики Чуньцзюань
  • Весенние роллы
  • Жареный рис с яйцом
  • Суп с вонтонами
  • Жаренные креветки

 

Индийская кухня

 

                

Вот уж где праздник специй! В этой также очень древней кухне широко распространены чечевица и другие бобовые, рыба, сотни, если не тысячи приправ, таких как шафран, куркума, кориандр. А мяса, как правило, нет в блюдах.

В Индии большое значение придают самой культуре питания, как и когда есть, ее полезности, уместности, что отражено в традиционной медицине аюрведе. На этом мастер классе вас ждет карнавал специй! И вместе с мастером вы сотворите целую палитру вкусов.

  • Блюда из чечевицы
  • Карри с рубленым мясом
  • Плов «бириани»
  • Картофель по-бомбейски
  • суп “Дхал”
  • Индийское овощное рагу
  • Йогуртовый соус карри
  • Специи по технологии “Чаунк”
  • Острый сыр «панир»
  • Индийские лепешки чапати
  • Картофельный салат с мытой

 

Японская кухня

 

                

Японская кухня одна из самых простых. В ней используются рис, морепродукты, соусы и несколько видов овощей. Гораздо большее значение придается тому, как готовится блюдо и как оно подается. Кроме того, как и в Китае, здесь в традиции чайная церемония.

Эта программа тоже очень традиционная и мы ждем всех желающих приобщиться к японской кухне, научится готовить эти рецепты и поучаствовать в чайной церемонии.

  • Суши и роллы
  • Рамен
  • Донбури
  • Японское карри
  • Онигири
  • Набэ
  • Тяхан
  • Темпура
  • Удон
  • Яки
  • Фугусаши из рыбы фугу
  • Десерты “Вагаси”, “Дораяки”

 

Корейская кухня

 

                

Корейская кухня является одной из самых острых в мире. Среди блюд широкое распространение получили рецепты с национальной морковью, супы с овощами и морепродуктами, пекинская капуста, лапша и разные бобовые. В корейских ресторанах частой особенностью является то, что гости сами себе готовят еду из поднесенных продуктов, соусов, сидя на полу.

Мы приглашаем всех любителей острой пищи на этот мастер класс, чтобы не только отведать пищу в особой обстановке, но и лично поучаствовать в ее приготовлении.

  • Курица по корейски
  • Кимчхи
  • Соллонтхан
  • Дакчук
  • Чапче
  • Конгбап
  • Саннакчи
  • Дукбоке
  • Пулькоги
  • Пибимпап

 

Африканская кухня

 

                

 

В этом регионе мира сплелось множество самых разных традиций. На континенте живут разные народы и их многообразие отразилось на кулинарных блюдах. Как пример одной из самых вкусных и полезных кухонь, рассмотрим Марокко.

На этом мастер классе, несущем дух жарких африканских саванн, Вы приготовите новое блюдо. И в его завершении обязательно отхлебните чай по-мароккански!

 

Марокканская кухня

 

                

Основа современных рецептов – разные овощи, бобовые культуры, пшеница, ячмень, фрукты, в том числе, цитрусовые, злаки, мясо, морепродукты, и, конечно, специи. Популярны и традиционные салаты.

  • Суп “ Харира”
  • Марокканский салат из моркови
  • Тажин: с курицей, с сардинами
  • Кускус с бараниной
  • Курица в пряном соусе
  • Фрикадельки по-мароккански
  • Кокис былль каукау
  • Марокканские пончики
  • Суп с нутом
  • Салат Шерги

 

Кулинарный мастер класс по тортам

Торты и пирожные. Самые разные! В том числе, из национальных традиций, ягодные, некоторые совершенно уникальные.

 

Кулинарный мастер класс по десертам 

Это направление можно выделить в отдельную категорию и наша кулинарная студия располагает самыми разными вариантами:

  • Печенье – да, да! Самое вкусное, хрустящее или, наоборот, мягкое ждет вас в этой программе. С самыми разными начинками и глазурью. Мы подготовили для вас более 10 самых популярных рецептов.
  • Кейк – попсы – очень интересные, веселые пирожные на палочке.
  • Капкейки – еще один рецепт, небольшие американские кексы, которые надо будет еще и красиво украсить!
  • Пирожные макаронс-Эти крохотные тортики покорили весь мир, и это не удивительно. Во-первых они маленькие. Во-вторых их можно создавать совершенно разных цветов. И В третьих можно пробовать различные начинки и сочетания вкусов.
  • Шоколадные конфеты – ну вот праздник для сладкоежек! Вручную сделанные конфеты порадуют вас, ваших близких и друзей.
  • Зефир и пастила – традиционные сладости на многих столах. Вы узнаете секреты приготовления и исторические рецепты из разных стран, в том числе и российские – например, коломенская и белевская пастила.

 

Кулинарный мастер класс по напиткам

Здесь мы также отдельно подобрали несколько программ, которые смогут освоить и дети взрослые:

  • Латте-арт – здесь вы научитесь не только готовить вкусное кофе, но и делать красивые рисунки на пенной поверхности
  • Овершейки – большие по высоте коктейльные наборы из разных сладостей: конфеты, вафель, взбитые сливки, орехи, сироп.
  • Лимонад – простой, но зато также весьма полезный мастер класс. Вас ждут ягодные и фруктовые рецепты с необычными специями.
  • Молочные коктейли, смузи – очень популярный кулинарный мастер класс для женщин, его вы смело можете организовать, например, для вашего дружного коллектива или на женский праздник, девичник и тд.

 

Мастер класс “Молекулярная кухня”

Совершенно отдельной программой в кулинарных мастер классах стоит эта, с причудливым названием и содержанием.

  • Свекольный ролл
  • Cорбет пинаколада с икрой
  • Апельсиновые спагетти
  • Фузилли с сыром пармезан и ягодами
  • Кофейное мясо
  • Молекулярное капрезе
  • Бальзамическая икра
  • Молекулярная яичница с салом
  • Морковное масло
  • Желе из томатного супа
  • Тыквенные сферы
  • Глазированный тофу с жемчужиной
  • Острые трюфели

Да, вот такие названия! Это и многое другое возможно на этом изысканной программе. Время приятно удивиться и удивить ваших друзей, близких и коллег по работе!

Выездные кулинарные мастер классы от «Море Радости»

Вот те пункты, на которые обращает свое внимание наша компания при подготовке к кулинарным программам:

— лучшие шеф повара

— распечатанные рецепты и блокноты для записей

— подготовленное  рабочее место для участников,

— высшее качество оборудования

— безопасные приборы,

— высокого качества продукты

— безопасные приборы,

— доступное и безопасное электричество

— наличие особенностей питания или заболеваний у участников

— консультации после мероприятия

— вопросы парковки

— четкий план эвакуации на случай чрезвычайной ситуации

 

Наша компания спланирует, организует и проведет для вас, ваших близких, друзей, сотрудников тематическую кулинарную программу:

  • В нашей студии
  • на вашей площадке
  • дома
  • лофт студии
  • в офисе
  • в парке
  • в кафе или ресторане

 

Организация и проведение кулинарных мастер классов в Москве

Кроме того, при подготовке мастер класса мы всегда учитываем такие вопросы:

  • Сколько людей, какого возраста придет на мастер-класс и планируется ли появление дополнительных участников в течение дня проведения мероприятия.
  • Если планируемая группа участников велика — например, это школьный класс или несколько классов, отделы организации – то имеет смысл разбить программу на несколько дней, сеансов, чтобы максимально комфортно, эффективно провести мероприятие.
  • Выбор программы. Стоит выбирать те направления, которые смогут реально заинтересовать участников. Каждый случай – индивидуален и нельзя сказать, что “сложные” варианты надо организовывать только для взрослых, на тимбилдингах, корпоративах и свадьбах. Вовсе нет, и школьники средних классов вполне могут справится с интересной программой. В отдельных случаях стоит изменить повестку самого мастер класса – с кулинарного на какой-то другой, творческого наполнения, наиболее отвечающего способностям и интересам. Главное – это практический живой интерес участников к процессу!

— Выбор площадки. Кулинарная студия планируется с учетом числа гостей, необходимого оборудования и материалов, удобства подъезда участников, возможности организовать питание и решить вопросы личной гигиены. Свободный доступ к питьевой воде в виде кулера или бутылок – тоже весьма необходимый элемент.

— Отдельно про питание. Если программа планируется на 1-3 часа, что можно сделать кофе брейк, заказать, например, пиццу и соки. В случае более продолжительного мероприятия понадобится полноценный обед. Также, на праздничное событие, например, день рождения, юбилей или 8 марта, участникам предлагается кенди-бар, вынос торта и фуршет.

Выбор правильного меню очень важен:

  • Бургеры и картошка фри, пицца и паста, наггетсы и шашлыки, роллы и салаты, супы и вторые блюда
  • Кенди-бар с пончиками, маффинами и кейк попсами, эклерами и зефиром, мармеладом и шоколадом
  • Напитки: морсы и лимонады, овершейки и коктейли, смузи
  • Оригинальные цвета выпечки и напитков удивят гостей. Кроме того, сама программа мастер класса и содержание кенди бара может быть идентичным или вовсе его заменить, то есть участники вместе с мастерами готовят коктейли и потом сами же наслаждаются ими.

— Тематическое сопровождение. Не всегда, но четких план занятия и пошаговые инструкции в случае сложных программ – отличное подспорье для участников. А дополнительные материалы, рекомендации кулинарных книг, лучших ресторанов и поваров могут стать следующим шагом после завершения мастер класса.

 

Дополнительно заказать к кулинарным мастер классам

Как уже было написано выше, кулинарная программа может быть частью более крупного мероприятия. И наша команда располагает огромным спектором услуг.

Ниже приведем самые популярные услуги среди наших клиентов:

Интерактивные программы — На мероприятие можно пригласить игру мафию, квиз, выездные квесты или игровую программу от ведущего. посмотреть варианты программ Вы можете на этой страничке http://more-radosti.ru/programmyi

 

Декор – возможность оформить свое мероприятие должным тематическим образом, добавить объемные конструкции, баннеры, элементы помещения и многое другое. Посмотреть варианты декора можно на этой страничке http://more-radosti.ru/dekor

 

Фотограф/ Видеооператор – это отличные фото и видео с мероприятия, как для вашей истории, так и для ваших друзей

Шоу – отдельная программа на мероприятие, которая создаст атмосферу и настроение, завлечет своим действом и даст отличные эмоции. Этно шоу, иллюзионисты, лазерное и световое шоу и еще более 30 вариантов

Вы можете посмотреть весь список на этой страничке: http://more-radosti.ru/shou

 

Где можно провести кулинарный мастер класс в Москве

Вы можете организовать его в самых разных условиях, для разного числа людей и возрастов:

1) кулинарный мастер класс для детей 

— на день рождения, выпускной в школе, индивидуально или группой, как часть праздника или общего мероприятия, на 23 февраля и 8 марта

2) кулинарный мастер класс для взрослых

— на юбилей или день рождения, как часть программы тимбилдинга, в офис, в студии, на корпоратив 8 марта, 23 февраля, Новый Год, на свадьбу.

3) кулинарный мастер класс на городские мероприятия:

— день города, на Рождество, масленицу, пасху, день защиты детей ли день семьи любви и верности.

В случае с корпоративами, тимбилдингами и другими активностями разных фирм и компаний мы рекомендуем организовывать выездной кулинарный мастер класс вне стен ваших офисов – на площадке мероприятия или в наших специальных студиях, в ресторанах и лофтах.

 

Заказать и пригласить кулинарный Мастер класс в Москве

Мы всегда рады помочь вам в осуществлении ваших желаний, хорошего настроения и повышения кулинарных знаний!

Чтобы узнать подробнее о том, как и где провести кулинарный мастер класс, а также подобрать и заказать наилучшую программу мы советуем обратится к нам:

  • 8 (495)765-17-97
  • whatsapp/viber 8 (985) 411-54-08

или просто оставить заявку на сайте через онлайн форму.

Ваше Море Радости.

У Вас есть вопросы?

Оставьте заявку на бесплатную консультацию

Фото
Видео
Интересное

            Советы к мастер-классам

 Организовать зону мастер-класса: столы и стулья

 Уточнить наличие фартуков и скатертей у мастеров

 Запросить сертификацию используемых материалов

 Уточнить техническое обеспечение мероприятия

 Организовать легкий способ очистки рук

Море Радости это

Счастливые праздники для детей и взрослых

Мероприятия высокого уровня в любой точке Мира

Уникальные шоу, удивляющие Ваших гостей

Творческие мастер-классы, раскрывающие таланты

Команда профессионалов, стремящаяся стать лучшей

Отзывы

Анна, мастер класс "Шедевр Ван Гога"

—"Благодарим Вашу команду за организацию творческого мастер класса для нашей семьи. Мы даже не подозревали, что процесс будет столь увлекательным  и для детей, и для взрослых. А картина у нас получится такой замечательной! Отдельное спасибо художнице Елене за атмосферу, обучение и советы.   "

Ирина Дубцова, певица.

—"Ребята спасибо! Получился отличный концерт: прекрасный звук и любимые песни, море аплодисментов и оваций, красивая атмосфера и вкусная еда, душевная компания и просто радостный вечер! Все прошло позитивно, было приятно с Вами работать, и отдельно хочется отметить, кухня у ресторана Балкон на высшем уровне. "

Хотите организовать качественное мероприятие?

Оставьте заявку и получите бесплатные советы и идеи

2011 - 2019 © Copyright. ООО "Море Радости".
Все права защищены.