сайт загружается....

Молекулярная кухня

Описание


Выездной мастер класс по молекулярной кухне удивит самую взыскательную публику.

В программе участники не только увидят небольшое кулинарное шоу, но и узнают рецепты молекулярной кухни и попробуют самостоятельно приготовить одно из блюд.

В первой теоретической части шеф повар с помощниками расскажет историю возникновения молекулярной кухни, самые популярные блюда мира в этом направлении, основные ингредиенты и научные способы их обработки. А именно: желатинизация, эмульсификация, вакуумизация, обработка сухим льдом и жидким азотом.

А в практической части мы попробуем приготовить одно или несколько блюд:


  • Свекольный ролл

  • Cорбет пинаколада с икрой

  • Апельсиновые спагетти

  • Фузилли с сыром пармезан и ягодами

  • Кофейное мясо

  • Приготовление молекулярного капрезе

  • Бальзамическая икра

  • Молекулярная яичница с салом

  • Морковное масло

  • Желе из томатного супа

  • Тыквенные сферы

  • Глазированный тофу с жемчужиной

  • Острые трюфели

Описание

Выездной мастер класс по молекулярной кухне удивит самую взыскательную публику.

В программе участники не только увидят небольшое кулинарное шоу, но и узнают рецепты молекулярной кухни и попробуют самостоятельно приготовить одно из блюд.

В первой теоретической части шеф повар с помощниками расскажет историю возникновения молекулярной кухни, самые популярные блюда мира в этом направлении, основные ингредиенты и научные способы их обработки. А именно: желатинизация, эмульсификация, вакуумизация, обработка сухим льдом и жидким азотом.

А в практической части мы попробуем приготовить одно или несколько блюд:

  • Свекольный ролл
  • Cорбет пинаколада с икрой
  • Апельсиновые спагетти
  • Фузилли с сыром пармезан и ягодами
  • Кофейное мясо
  • Приготовление молекулярного капрезе
  • Бальзамическая икра
  • Молекулярная яичница с салом
  • Морковное масло
  • Желе из томатного супа
  • Тыквенные сферы
  • Глазированный тофу с жемчужиной
  • Острые трюфели

Пригласить данный мастер класс можно почти на любой праздник, потому что он будет интересен каждому.

Он прекрасно подойдет для таких мероприятий: свадьба, день рождения, девичник, юбилей, корпоратив, 8 марта, 23 февраля, день влюбленных, день семьи любви и верности.

 

Расходный материал: рассчитывается индивидуально под каждое мероприятие.

Заказать выездной мастер класс «молекулярная кухня» можно связавшись с нами по whatsapp 8 (985) 411-54-08

ЦЕНА: от 6 000 р.

Отзывы

Анна, мастер класс "Шедевр Ван Гога"

—"Благодарим Вашу команду за организацию творческого мастер класса для нашей семьи. Мы даже не подозревали, что процесс будет столь увлекательным  и для детей, и для взрослых. А картина у нас получится такой замечательной! Отдельное спасибо художнице Елене за атмосферу, обучение и советы.   "

Ирина Дубцова, певица.

—"Ребята спасибо! Получился отличный концерт: прекрасный звук и любимые песни, море аплодисментов и оваций, красивая атмосфера и вкусная еда, душевная компания и просто радостный вечер! Все прошло позитивно, было приятно с Вами работать, и отдельно хочется отметить, кухня у ресторана Балкон на высшем уровне. "

Видео
Специальное предложение

Оставьте заявку и получите

*****
- 3 концепта мероприятия
- 10 % кешбэк на карту
- 25 идей к празднику

Интересное

            Советы к мастер-классам

 Организовать зону мастер-класса: столы и стулья

 Уточнить наличие фартуков и скатертей у мастеров

 Запросить сертификацию используемых материалов

 Уточнить техническое обеспечение мероприятия

 Организовать легкий способ очистки рук

            Факты о Нас

 6 лет создаем праздники

 45 талантливых артистов Москвы

 230 ярких костюмов

 370 программ, мастер-классов и шоу

 5800 счастливых праздников проведено

Мы в социальных сетях

Поделитесь с друзьями

Комментарии:

2011 - 2018 © Copyright. ООО "Море Радости". Все права защищены.